ลูกเนียงนก ผักประจำถิ่นภาคใต้ เริ่มออกสู่ตลาด ราคาสูงกิโลกรัมละกว่า 150 บาท เนื่องจากยังอยู่ในช่วงต้นฤดู ขณะที่ราคาสะตอช่วงปลายฤดู พุ่งสูงขึ้นเช่นกัน อยู่ที่กิโลกรัมละ 400 บาท

ในช่วงเดือนพฤษภาคมของทุกปี จะเป็นฤดูกาลที่ต้นลูกเนียงนก ผักประจำถิ่นเฉพาะภาคใต้ เริ่มให้ผลผลิต และออกสู่ตลาด ส่งผลให้ราคาที่จำหน่ายในตลาดสด เขตเทศบาลนครหาดใหญ่สูงมาก โดยหากเป็นฝักสดๆ จะอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท ส่วนที่แกะเปลือกแล้วกิโลกรัมละ 140-160 บาท หรือตกขีดละ 20-25 บาท ขึ้นอยู่ขนาดความใหญ่ของเมล็ด

สำหรับลูกเนียงนก จะมีลักษณะเป็นฝัก และมีเมล็ดเล็กสีดำอยู่ข้างใน ฝักละ4-10 เม็ด ซึ่งส่วนมากต้นเนียงนก จะขึ้นอยู่ตามป่าเขาที่มีความชื้นสูง แถวชายแดนไทย-มาเลเซีย โดยเฉพาะในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ จะมีมากที่สุด

ทั้งนี้ ลูกเนียงนกจะนิยมนำมาบริโภคเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก หรือกินคู่กับอาหารรสจัดจ้าน เช่น แกงส้ม ผัดเผ็ด บูดู แกงพุงปลาหรือขนมจีน ถือเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงคู่โต๊ะอาหารของคนปักษ์ใต้

ขณะที่ราคาสะตอ ได้พุ่งสูงขึ้นเช่นกัน อยู่ที่กิโลกรัมละ 400 บาท หรือตกฟักละ 25 บาท เช่นเดียวกับลูกเหรียง ที่มีราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 120 บาท เพราะเป็นช่วงปลายฤดู

Cr.ปรีชา // สงขลา