กลุ่มแม่บ้านภูเขาแก้ว อ.พิบูลมังสาหาร จ.อุบลราชธานี รวมกลุ่มตั้งวิสาหกิจชุมชนทำซาลาเปาขาย จนสร้างชื่อซาลาเปาที่อร่อยที่สุด และขึ้นชื่อเมืองพิบูลฯ ซึ่งหมู่บ้านนี้ทำซาลาเปากันทั้งหมู่บ้าน

ของดีของอร่อย ที่เมืองพิบูลมังสาหาร จ.อุบลราชธานี ที่นี่เขาขึ้นชื่อมาก เรื่องความอร่อยของซาลาเปา ใครที่ผ่านไปมาท่องเที่ยวธรรมชาติทาง อ.พิบูลมังสาหาร หรือผ่านไปเที่ยวด่านชายแดนช่องเม็ก ที่ อ.สิรินธร เวลาขากลับก็จะแวะชิม แวพซื้อซาลาเปาชุมชนภูเขาแก้ว อ.พิบูลมังสาหาร ที่ตั้งเรียงรายหลายสิบร้าน ริมถนนสถิตย์นิมานกาล

ซึ่งตั้งอยู่ในเขตเทศบาลเมืองพิบูลมังสาหาร อ.พิบูลมังสาหาร จ.อุบลราชธานี จะมีซาลาเปานึ่งขายกันสดๆ ริมถนนมากมายหลายเจ้าเรียงกันยาวกว่า 1 กิโลเมตร เรียกว่าทำกันทั้งหมู่บ้าน เพื่อจำหน่ายให้กับผู้ที่สัญจรไปมาได้แวะซื้อรับประทานกันทั้งวัน ที่จุดเด่นและอร่อยไม่แพ้ใคร คือซาลาเปาของกลุ่มแม่บ้านชุมชนภูเขาแก้ว ซึ่งหมู่บ้านนี้จะทำกันเป็น วิสาหกิจชุมชนซาลาเปากลุ่มแม่บ้านภูเขาแก้ว

ด้วยเพราะความอร่อยจริงไม่อิงการโฆษณา ซาลาเปาของหมู่บ้านแห่งนี้จึงมีชื่อเสียงโด่งดัง เป็นที่รู้จักทั่วไปในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานีและจังหวัดใกล้เคียง หรือแม้แต่นักท่องเที่ยวที่มาจากภาคอื่นๆ ที่เดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ของจังหวัดอุบลฯ ส่วนใหญ่จะจอดรถซื้อซาลาเปาเพื่อลิ้มลองรสชาติบรรเทาความหิวและซื้อเป็นของฝากกันทั้งนั้น แถมมีรางวัลการันตีความอร่อย ซึ่งได้รับเป็นสินค้า Otop 3 ดาว ในปี 2553 และ สินค้า Otop 5 ดาว ในปี 2555

สูตรความอร่อยของซาลาเปาที่นี่ คือการทำใหม่สดทุกวัน ทั้งการนวดแป้ง และนึ่งสดๆ ซึ่งในแต่ละวันจะผลัดเปลี่ยนเวรกันเข้ามาดูแลร้าน ซึ่งจะมีทั้งเลือกรับประทาน ทั้งไส้เค็ม อาทิ ไส้หมูสับ ไส้หมูแดง ไส้หน่อไม้ ส่วนไส้หวานก็จะมี ไส้เผือก ไส้ครีม ไส้ฟักทอง ไส้สังขหยาใบเตย ไส้งาดำ ไส้ถั่วดู

โดยเฉพาะเมนูพิเศษที่ขอแนะนำสำหรับคนอีสาน คือไส้หน่อไม้หวานแจ่วบอง นี่เป็นทีเด็ดของร้านเลย ซึ่งราคาก็ไม่ให้เลือกตามหิว มีทั้งชุดธรรมดา 8 ชิ้น ราคา 50 บาท ชุดเล็ก 10 ชิ้น ราคา 60 บาท ส่วนใครที่หิวมาก ก็จัดชุดใหญ่ 20 ชิ้น ราคา 100 บาท ซึ่งในแต่ละวันก็จะสามารถขายได้ตั้งแต่ 100 กล่อง ถึง 200 กล่อง ส่วนวันไหนที่มีกลุ่มทัวร์ต้องการนำไปต้อนรับนักท่องเที่ยว ก็สามารถขายได้ถึง วันละ 400 กล่อง ซึ่งรายได้รวมยังไม่หักต้นทุน วันหนึ่งขายได้มากกว่า 10000 บาท ซึ่งกลุ่มแม่บ้านที่นี่เขาทำซาลาเปาขายกันมานับเป็น 20 ปี สามารถสร้างรายได้ช่วยเหลือครอบครัวได้เป็นอย่างดี