ชาวบ้านตามแนวชายแดน ใน จ.อำนาจเจริญ ฮิตกินตัวจิโป่ม และเห็ดชะโงก

จุดผ่อนปรน ด้าน อ.ชานุมาน มีบรรดาชาวลาว นำสินค้าจำพวกตัวจิโป่ม และเห็ดชนิดต่างๆ โดยเฉพาะเห็ดระโงก ข้ามโขงมาจำหน่ายทางฝั่งไทย ต่างก็ขายดีมากโดย จิโป่มคือจิ๊กโค่ง ราคา 100 ตัว 120 บาท ส่วนเห็ดระโงกกิโลกรัมละ100 – 120 บาท ต่างก็สร้างรายได้ให้กับชาวลาวและชาวไทยที่นำไปจำหน่ายต่อกันเป็นอย่างดีมีบรรดาพ่อค้าแม่ค้าไปรอรับซื้อไปจำหน่ายต่อในเมืองกันคึกคักตลอดทั้งวัน

จิโป่ม เป็นแมลงในวงศ์ จิ้งหรีดที่มีขนาดใหญ่ที่สุด นักวิทยาศาสตร์จัดมันอยู่ในประเภทเดียวกันกับ ตั๊กแตน แรงดีดจากขาโต้ย (ต้นขา) แรงกว่าตั๊กแตน 2 เท่า ประมาณว่าหากมันเป็นมนุษย์ จะกระโดดไกลได้ 20 เมตร

จิโป่มสามารถนำมาประกอบอาหารหลายได้หลายชนิด โดยก่อนนำมาปรุงจะเด็ดปีกและดึงส่วนที่เป็นลำไส้ทิ้ง จากนั้นสามรถนำไปประยุกต์เป็นอาหารได้เช่นกี่ คั่ว ทอด หมก ลาบ ป่น เสียบไม้ย่างจิโปมทอด

จิโปมจะออกไข่ฝังไว้ในดินในช่วงเดือนพฤศจิกายน-ธัวาคม เมื่อวางไข่เสร็จแล้วตัวผู้ตัวเมียก็จะตายไป ประมาณเดือนพฤษภาคมช่วงฤดูฝน เมื่อเริ่มโปรยความชื้นลงในดิน ไข่จี้โปมก็จะเริ่มฟักและเป็นตัวแล้วก็พัฒนาจากตัวอ่อนจนเป็นตัวแก่ใช้ระยะเวลา 4-5 เดือน ถือว่ามีวงจรชีวิตครบรอบปีเลยทีเดียว

แต่ปัจจุบันมีการทดลองเลี้ยงเพื่อนำมาเป็นอาหาร แต่ก็ยังไม่ได้ผลเท่าที่ควร ธรรมชาติยังเอื้อให้มีการเจริญเติบโตของมันอย่างเต็มที่

cr.ทิพกร/อำนาจเจริญ