ร้านขายน้ำพริกแม่สมจิตร ใน จ.สุรินทร์ ขายน้ำพริก ผักลวก ราคาอย่าง 5 บาท มานานกว่า 20 ปี มีลูกค้ารอคิวเนื่องแน่นแทบทุกวัน

ที่บริเวณตลาดเช้าเทศบาลเมืองสุรินทร์ นอกจากชาวสุรินทร์จะพากันออกมาจ่ายตลาดกันตามปกติแล้ว และต้องเตรียมเงินมากพอ สำหรับการจับจ่ายใช้สอย เพื่อเลือกซื้อสินค้าที่ต้องการ แต่ยังพบว่ามีเพียงร้านเดียว ที่มีเงินติดกระเป๋าเพียง 5 บาท ก็อร่อยได้แล้ว ร้านขายน้ำพริก “แม่สมจิตร” แม่ค้าจะตักน้ำพริกสารพัดชนิด อาทิเช่น น้ำพริกตาแดง น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกนรก น้ำพริกแมงดา น้ำพริกมะเขือ น้ำพริกอีออม น้ำพริกเห็ด ฯลฯ ขายในราคาถุงละ 5 บาท และมัดผักเกือบทุกชนิดขายมัดละ 5 บาท ผักดองถุงละ 5 บาท ผักลวกจิ้มน้ำพริก 5 บาท เหรียญ 5 บาทเป็นพระเอกไปเลย ที่สำคัญทราบมาว่า น้ำพริกรสแซ่บเจ้านี้ ขายราคา 5 บาท มานานกว่า 20 ปี แล้ว จนมีลูกค้าขาประจำหมุนเวียน แห่มารออุดหนุนต่อแถว ยืนรอคิวเนื่องแน่นแทบทุกวันเลยทีเดียว

ป้านาง ลูกค้าขาประจำ กล่าวว่า น้ำพริกร้านนี้ รสชาติคงเส้นคงวา ตั้งแต่สมัยคุณแม่ ยันคุณลูกสาว จำหน่ายในราคา 5 บาท ตั้งแต่เริ่มขายครั้งแรก ปัจจุบันพริกแพงถึง ก.ก.ละ 130 บาท ร้านนี้ก็ยังคงขายน้ำพริงในราคาถุงละ 5 บาท แถมรสชาติดีเหมือนเดิม วันนี้มาซื้อน้ำพริกตาแดง เพราะเผ้ดสมชื่อ น้ำพริกตาแดง เวลาเข้ากรุงเทพฯก็จะมาซื้อไปฝากลูกฝากหลาน

นางสาวศิริพร เข้มแข็ง อายุ 32 ปี แม่ค้าน้ำพริก 5 บาท กล่าวว่า ขายน้ำพริกมานาน กว่า 20 ปี ตั้งแต่รุ่นคุณแม่ ทุกวันนี้ก็ยังขายน้ำพริกเริ่มต้นตั้งแต่ ถุงละ 5 บาทขึ้นไปเหมือนเดิม วันหนึ่งลงทุนประมาณ 3,500 บาท ขายน้ำพริก และผัก ได้กำไรนิดๆหน่อยๆก็เพียงพอแล้ว ตนเรียนรู้การทำน้ำพริกมาจากคุณแม่สมจิตร หลังเรียนจบอนุปริญญา สาขาบริหารธุรกิจ ก็กลับมาช่วยคุณแม่ขายน้ำพริกจนถึงทุกวันนี้

cr.ธนินท์ทัศน์ ภูแก้ว / สุรินทร์