รองผู้ว่าราชการจังหวัดแพร่ พร้อมคณะ ตรวจสอบน้ำผึ้ง เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยวและผู้บริโภค พร้อมแนะนำ วิธีตรวจสอบน้ำผึ้งง่ายๆ โดยการดม ชิม และ ต้องรู้แหล่งที่มาที่เชื่อถือได้

ที่บริเวณถนนสายป่าแดง-ช่อแฮ นายวิรุฬ พรรณเทวี รองผู้ว่าราชการจังหวัดแพร่ พร้อมคณะ ร่วมกันตรวจสอบน้ำผึ้ง ที่ทางร้านค้านำมาจำหน่ายบริเวณสองฝั่งถนนสายช่อแฮ ซึ่งจังหวัดแพร่ได้กำหนดให้เป็นถนนสายผึ้ง ตามนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยวและผู้บริโภค  หลังจากที่มีการจับกุมดำเนินคดีแหล่งผลิตน้ำผึ้งปลอมในจังหวัดภาคเหนือหลายจังหวัด

นายบรรพต บรรณการ เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้ง ตำบลกาญจนา อำเภอเมืองแพร่ กล่าวว่า การเลือกซื้อน้ำผึ้งว่าแท้หรือไม่นั้น ให้ดูจากการดมกลิ่น และ การชิม โดยทั่วไปจะมีน้ำผึ้งจากดอกลำไย และ ดอกไม้ป่า ถ้าเป็นน้ำผึ้งจากดอกลำไย คือ การนำผึ้งไปเลี้ยงในสวนลำไย จะมีกลิ่นหอมธรรมชาติ รสชาติหวาน มีสีเหลืองอ่อน

ส่วนน้ำผึ้งจากดอกไม้ป่า จะมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย แต่มีกลิ่นหอมเหมือนกัน มีสีเหลืองทอง เพราะผึ้งจะนำความหอมหวานจากเกสรดอกไม้ทำเป็นน้ำผึ้ง หากเปรียบเทียบกับน้ำผึ้งปลอม จะไม่มีกลิ่นหอม และ รสชาติ จะหวานมาก หรือ หวานแบบน้ำผสมน้ำตาล ที่สำคัญต้องรู้แหล่งที่มาของน้ำผึ้ง ด้วย

ด้าน นางดรุณี รักษ์วงศ์ พาณิชย์จังหวัดแพร่ กล่าวว่า สำหรับน้ำผึ้งของจังหวัดแพร่ที่มีการจำหน่าย มีฉลากข้างขวด มีเครื่องหมายการค้า สถานที่ผลิต ชื่อร้านค้า วันเดือนปีที่ผลิต วันหมดอายุ และ มีเครื่องหมายรับรองคุณภาพจากหน่วยงานราชการ สามารถตรวจสอบได้ มีความสะอาด ไม่มีเศษละอองเกสร ซึ่งในจังหวัดแพร่มีผู้เลี้ยงผึ้งกว่า 100 ราย กระจายอยู่ในทุกอำเภอ แล้วนำมาบรรจุภัณฑ์เป็นน้ำผึ้งที่มีคุณภาพของจังหวัดแพร่