ร้านนมอาจจะดูเป็นของวัยรุ่น แต่ของไทยๆพื้นเมืองก็ยังได้รับความสนใจอยู่ไม่แพ้กัน ไปดูฝีมือชาวบ้านจากสุรินทร์ ที่เค้าทำ ละหมาก หรือ ข้าวหมากสมุนไพร สูตรเขมรโบราณ หวาน หอม อร่อย จนพูดได้ว่าภูมิปัญญาสร้างความรวย

ร้านจำหน่ายข้าวหมากหวาน บริเวณทางโค้งบ้านตาแบน ม.9 ต.ท่าสว่าง อ.เมือง จ.สุรินทร์ ของกลุ่มผู้สูงอายุบ้านตาแบน ขนมแบบนี้คนโบราณดั่งเดิม เรียกว่า -ละหมาก หรือ ข้าวหมากสมุนไพร ใช้ลูกแป้งสมุนไพรแท้ ทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมของข้าวหมากที่แท้จริง ไม่กลิ่นเปรี้ยว และไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เมื่อรับประทานแล้วจะเกิดรสหวานติดลิ้น และไม่ทำให้เกิดอาการมึนเมา

นางปันแดง สายน้อย อายุ 55 ปี แม่ค้า ละมาก กล่าวว่า สูตรเด็ดอยู่ที่ความหวานสะอาดในแต่ละวันจะต้องเตรียมใบตอง ประมาณ10 ก.ก. ตัด และก็เช็ดทำความสะอาด ใบมะพร้าว ทางมะพร้าว แล้วก็แช่ข้าวเหนียว และนึ่งข้าวเหนียว ประมาณ 10 ก.ก. แล้วก็นำมาหมักด้วยแป้งข้าวหมาก สมุนไพร สูตรโบราณ แล้วห่อด้วยใบตอง วันหนึ่งจะท้าวหมากประมาณ10 ก.ก. ใช้เวลาการเตรียมและนั่งห่อประมาณ 3 ชม.

ใบตอง ใบมะพร้าว เก็บจากหลังบ้าน ทำให้มีรายได้ทุกวัน ขายดิบ ขายดี ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อไปรับประทาน ทำเหยื่อตกปลามั้ง และเป็นของฝากติดไม้ ติดมือ ของดีภูมิปัญญาท้องถิ่นจากเมืองสุรินทร์

ลูกค้าส่วนใหญ่เป็น ขาจร รถทุกวันที่ขับผ่าน ทั้งเก๋ง ทั้งกะบะ ทั้งมอเตอร์ไซด์ ซื้อไปเป็นของกิน ของฝาก ตนทำแบบนี้มา 2-3 ปีแล้ว พอมีรายได้เสริมหลังจากฤดูการทำนา เลี้ยงครอบครัว เปิดขายทุกวัน เว้นวันหยุดราชการ ตั้งแต่ 07.00-17.00 น.