เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลังในจังหวัดบึงกาฬ เก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วนำมาแปรรูป สับหัวมันสำปะหลังตากแห้งขาย ได้ราคาดีกว่าขายหัวมันสด ถึง 3 เท่า

นายสุชาติ บุตรศรีเมือง เกษตรกรผู้ปลูกมันสำปะหลัง ในพื้นที่บ้านท่าสวรรค์ ตำบลปากคาด อำเภอปากคาด จังหวัดบึงกาฬ นำผลผลิตมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวได้ มาทำการแปรรูป ในช่วงหน้าแล้ง

โดยนำมาสับทำเป็นมันเส้น ตากให้แห้ง อาศัยที่ว่าง บริเวณริมแม่น้ำโขง ที่ทางจังหวัดทำเป็นเขื่อนป้องกันตลิ่งพัง เป็นพื้นที่ตากมันสำปะหลัง ใช้เวลา 4-5 วัน ก่อนนำไปจำหน่ายให้กับลานมัน ได้ราคากิโลกรัมละ 4-5 บาท ซึ่งแตกต่างจากขายหัวมันสำปะหลังสด ซึ่งจะขายได้ กิโลกรัมละ 1 บาท 20 สตางค์ ถึง 1 บาท 40 สตางค์ เท่านั้น

สำหรับราคามันสำปะหลัง ที่รับซื้อในสมาคมโรงงานผู้ผลิตมันสำปะหลัง ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เกษตรกรขายได้อยู่ที่ 2 บาท ถึง 2 บาท 5 สตางค์ ต่อกิโลกรัม(2.00 - 2.05 บาท/ กก.)

ทั้งนี้การนำมันสำปะหลังมาสับตากแห้ง เป็นอีกวิธีในการเพิ่มมูลค่าของผลผลิต จากมันสำปะหลังสดให้กลายเป็นมันสำปะหลังแห้ง และยังขายได้ราคาที่สูงขึ้นถึง 3 เท่าตัว สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในพื้นที่บึงกาฬเพิ่มขึ้น โดยปีนี้คาดว่าจะขายมันสำปะหลังตากแห้งได้หลายหมื่นบาท