ชาวจังหวัดสุรินทร์ ว่างเว้นจากการทำนา ออกหาปูนา มาทำเมนูเด็ดอาหารอีสานหายาก ขณะที่จังหวัดสระบุรี พ่อค้าแม่ค้า ติดป้ายขายน้องวัว ริมถนน สร้างรายได้

ป้ายขนาดใหญ่ ข้อความว่า 'ขายน้องวัว' ถูกติดตั้งไว้ตามเพิงขายของริมทาง บริเวณถนนมิตรภาพ หมู่ 6 อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เพื่อเรียกลูกค้าที่นิยมรับประทานอาหารแปลกๆมาซื้อไปรับประทาน

โดย 'น้องวัว' ที่ว่า คือ รกวัว โดยชาวบ้านนิยมนำไปทำอาหารอีสาน และมีความเชื่อว่า รกวัว ช่วยบำรุงสมองและเป็นยาชูกำลัง ซึ่งจำหน่าย ราคากิโลกรัมละ 250 บาท เนื่องจากเป็นของหากินยาก มีราคาเกือบเทียบเท่ากับราคาเนื้อวัว

นางสมหมาย ใจสว่าง แม่ค้าขายน้องวัว เปิดเผยว่า ช่วงนี้จะขายน้องวัวหรือรกวัว ดีเป็นพิเศษ ขายเฉลี่ยวันละ 10 กิโลกรัม ส่วนการหาซื้อรกวัวจะติดต่อไปตามฟาร์มที่มีวัวผสมพันธุ์ และคลอดลูก จนได้รกวัวดังกล่าว โดยทางฟาร์มจะติดต่อกับกลุ่มพ่อค้าแม่ค้าให้ไปรับซื้อถึงที่ โดยเฉพาะเขตอำเภอมวกเหล็ก เป็นอำเภอติดต่อ กับอำเภอปากช่อง จะมีฟาร์มเลี้ยงวัวและผสมพันธุ์จำนวนมาก

ชาวสุรินทร์จับปูนาทำอาหารลาบอีสาน

ส่วนที่จังหวัดสุรินทร์ ชาวบ้านตำบลสลักได อำเภอเมืองสุรินทร์ ใช้เวลาที่ว่างเว้นจากการทำนา ต่างพากันนำเสียม พร้อมครุถัง ขุดหาปูนา ที่อาศัยอยู่ตามคันนา หลังช่วงนี้ปูนา กำลังตัวโตเต็มวัย เนื้อในมีมันเยอะ โดยชาวบ้าน นิยมจับปูนามาทำอาหารอีสาน ประเภท แกงอ่อม ปิ้ง ต้ม ทอด และห่อหมก โดยเฉพาะเมนู ลาบปูนา ที่หากินไม่ง่ายนัก เนื่องจากมีขั้นตอนทำที่ยุ่งยากสักหน่อย ถือเป็นเมนูที่นานๆครั้งจะได้ลิ้มรส