ของกินทำเงินอีกหนึ่งอย่าง ขนมอย่างโดนัท ที่ไหนก็อาจจะมีขาย แต่เจ้านี้ เรียกว่า โดนัทไฟแดง ถ้าไฟไม่แดง ก็อดกิน รายได้ดี เรียกว่าโดนัทเงินแสนยังได้ อยู่ที่นครราชสีมา

โดนัทเมืองย่าโม ต้นตำหรับโดนัทไฟแดง เจ้าแรกในโคราช ใช้วิกฤติเป็นโอกาส เพราะร้านนี้อยู่ติดแยกไฟแดงไม่มีที่จอดรถ ส่งพนักงานขายส่งตรงถึงประตูรถ กลางแยกไฟแดงสร้างรายได้ยอดขายดี เดือนละหลายแสนบาท

ร้านนี้ ตั้งอยู่ริมถนน ติดกับสามแยกประตูน้ำ ในตัวเมืองนครราชสีมา ซึ่งเป็นย่านที่มีการสัญจรหนาแน่น แถมหน้าร้านไม่มีที่จอดรถ แต่เจ้าของร้าน มองเห็นโอกาส ด้วยการส่งพนักงานขายประจำแยกไฟแดงซึ่งอยู่ห่างกันไม่ถึง 20 เมตร

นายกฤษฎา แทนบุญช่วย อายุ 36 ปี เจ้าของร้านโดนัทเมืองย่า เปิดเผยว่าก่อนหน้านี้ ก็ทำโดนัทขายเหมือนร้านทั่วไป แต่ด้วยที่เห็นว่าส่วนใหญ่โดนัทจะมีขายตามร้านหรูหรือห้างสรรพสินค้า จึงต้องการให้มีความแตกต่างประกอบกับสถานที่ที่เช่าอยู่อยู่ติดกับไฟแดง จึงตัดสินใจขายโดนัทแบบใหม่ โดยขายตามแยกไฟแดงโดยใช้วิกฤติรถติดเป็นโอกาสส่ง พนักงานขายตรงส่งถึงที่ ถึงประตูรถ

โดยในช่วงแรกก็มีปัญหาบ้าง เนื่องจากส่วนใหญ่ยังไม่ทราบว่าขายอะไรและไม่แน่ใจว่ารสชาติจะเป็นอย่างไร

แต่หลังจากที่ขายได้พักใหญ่ก็มีลูกค้าขาประจำหลายคน แค่ขับรถผ่านไม่ต้องจอดแวะร้านก็สามารถซื้อหาได้เลย หลังจากที่ขายมาได้ 3 ปี มีลูกค้าเป็นจำนวนมากมียอดขายวันละ 1 หมื่น ถึง 15000บาท ในการขายเพียงชุดละ 20 บาท มี 4 ชิ้น

วิธีการทำก็จะแบบใช้แป้งแบบวันต่อวันเพื่อให้มีความสดใหม่และจะทำรสชาติออกมาหนุ่มโดยให้กลิ่นออกมาเป็นรสนมเพื่อให้มีกลิ่นหอมส่วนน้ำตาลให้เป็นน้ำตาลเพื่อทำเบเกอรี่โดยตรงเพื่อให้รสชาติออกมาดีจนเป็นที่ยอมรับ

อย่างไรก็ตามปัจจุบันนี้ มีอีกหลายเจ้า ที่ทำแบบเดียวกัน แต่สำหรับเจ้านี้ เจ้าของ ยืนยันว่าไม่เหมือนใครแน่นอนในเรื่องรสชาติและความสดใหม่ โดยที่ร้านไม่ได้มีการขายส่งเพื่อให้ใครนำไปขายต่อ อยากกินต้องมากินร้านนี้เท่านั้น มีขายที่เดียวคือที่แยกประตูน้ำเจ้าแรก และเจ้าเดียวไม่มีสาขา เปิดขายตั้งแต่เวลา 07.00 น.ถึง 18.30น.ทุกวัน