พาไปกินข้าวเม่าทอดเจ้าอร่อยของ จ.สุโขทัย ซึ่งร้านดังกล่าวคนสุโขทัย จะรู้จักกันในนามร้านข้าวเม่าทอดป้าจิม ขายทั้งข้าวเม่าและกล้วยทอด มานานกว่า 20 ปี และขายราคาไม่แพง

ป้าประจิม นิ่มอนัน อายุ 56 ปี ชาว จ.สุโขทัย กำลังง่วนอยู่กับการปลอกกล้วยไข่ เตรียมทำข้าวเม่าทอด เพื่อให้ทันลูกค้า โดยร้านขายข้าวเม่าทอดของป้าประจิม ตั้งอยู่ริมถนนหลวงพ่อเจ้า ตำบลสวรรคโลก อำเภอสวรรคโลก ซึ่งลูกค้ารู้จักกันในนามร้านข้าวเม่าทอดป้าจิม

ป้าจิม เล่าว่า ยึดอาชีพขายข้าวเม่าทอด และกล้วยทอดมากว่า 20 ปีแล้ว ข้าวเม่าทอดและกล้วยทอดที่ร้านจะแตกต่างไม่เหมือนกับที่อื่นโดย เฉพาะข้าวเม่าทอดที่จะใช้กล้วยไข่สุกหามกำลังดีทั้งลูก มาห่อด้วยมะพร้าวขูดที่ผสมกับน้ำตาลปี๊บและเกลือ จากนั้นจะนำไปชุบแป้งและนำลงไปทอดในน้ำมันที่ต้องเดือดจัด ข้าวเม่าจะลอยขึ้นมา ทำให้ไม่อมน้ำมัน

ป้าจิม บอกอีกว่า ความอร่อยของข้าวเม่าทอดและกล้วยทอด ทำให้ทุกวันนี้มีทั้งลูกค้าประจำเป็นจำนวนมาก ส่วนราคาขายข้าวเม่าทอดจะอยู่ที่ 3 ลูก 20 บาท กล้วยทอดมันทอดจะอยู่ที่ 8-10 ชิ้น 20 บาท

สำหรับการทอดกล้วย มัน ฝักทอง ให้อร่อยนั้น เริ่มจากการต้องหั่น เป็นชิ้นพอดีคำไม่บางและหนาเกินไป น้ำมันที่ทอดต้องใหม่และเดือดกำลังดี จะได้ไม่อมน้ำมัน และถูกใจลูกค้า