ร้านข้าวแกงใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ขายข้าวแกงราคาถูก แบบตักกินเอง จานละ 25 บาท มา 16 ปีแล้ว เผย ยึดหลักคำสอนของในหลวงรัชกาลที่9 สอนให้ทำมาหากินอย่างพอเพียง ไม่ค้ากำไรเกินควร และให้ช่วยเหลือคนอื่นด้วย

ชาวอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ตักแกงราดข้าวด้วยตนเอง ภายในร้านข้าวแกงป้าคิณ ในเขตเทศบาลนครหาดใหญ่

ซึ่งนางประคิณ เพ็ชรมณี อายุ 66 ปี เจ้าของร้าน ได้เปิดร้านขายข้าวแกงราคาถูก เพียงจานละ 25 บาท โดยบอกว่าได้ยึดตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ขายข้าวแกงราคานี้ โดยให้ลูกค้าตักกินเอง มานานถึง 16 ปี แล้ว โดยจะตักกี่อย่างก็ได้ ส่วนแกงถุง ขายเพียงถุงละ 15 บาท

ป้าคิณ บอกว่าติดตามชมข่าวในพระราชสำนักทุกคืน และสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณในคำสอนของในหลวงรัชกาลที่ 9 ให้คนไทยทำความดี ทำมาหากินอย่างพอเพียง ไม่ค้ากำไรเกินควร และให้ช่วยเหลือคนอื่นด้วย จึงยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระองค์ท่านมาใช้ในการค้าขาย และจะขายในราคานี้ต่อไป โดยตั้งใจทำความดีเพื่อตอบแทนพระมหากรุณาธิคุณ

'ยึดหลักของในหลวงรัชกาลที่9 ในหลวงบอกว่าไม่ต้องขายแพงๆ ทำมาหากินแบบพอเพียง ยายได้ดูข่าวพระราชสำนักเป็นประจำทุกคืน ก็จะบอกไว้ ว่าให้คนไทยทำดี ทำดี ทำแต่ความดี ทำอะไรให้ใครไม่ต้องหวังสิ่งตอบแทน'

ขณะที่จังหวัดกระบี่ นักเรียนโรงเรียนอำมาตย์พานิชนุกูล ร่วมกับชาวบ้านกลุ่มรักษ์ต้นน้ำลำคลองอ่าวลึก ช่วยกันสร้างฝายประชาร่วมใจ 'ทำดีเพื่อพ่อ' ถวายเป็นพระราชกุศลพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอุดลยเดช ที่ตำบลอ่าวลึกเหนือ อำเภออ่าวลึก เพื่ออนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และธรรมชาติต้นน้ำคลองอ่าวลึก

และเป็นการกักเก็บน้ำไว้ใช้อุปโภคบริโภค และเพื่อการเกษตรในช่วงหน้าแล้ง โดยเป็นการเดินรอยตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอุดลยเดช เพื่อร่วมกันอนุรักษ์ป่าต้นน้ำคืนความสมดุลสู่ธรรมชาติ ถวายเป็นพระราชกุศล และรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ

ที่จังหวัดยโสธร กลุ่มจิตอาสาชาว ออสเตรเลีย จำนวน 35 คน รวมกลุ่มกันเดินทางมาทำกิจกรรมเพื่อสังคม ช่วยกันทำความสะอาด ทาสี ซ่อมแซมอาคารเรียน และก่อสร้างถนนคอนกรีต ภายในมูลนิธิสุธานีสี น้อยอินทร์เพื่อเด็กและเยาวชน ที่ตำบลตาดทอง อำเภอเมือง จังหวัดยโสธร ซึ่งเป็นมูลนิธิฯที่อุปการะดูแลเด็กและเยาวชนที่มีปัญหาทางด้านครอบครัว

โดยตัวแทนชาวออสเตรเลีย บอกว่า ทราบว่าประชาชนชาวไทยอยู่ในความเศร้าโศก จึงขอใช้โอกาสนี้ขอทำความดี เพื่อถวายเป็นพระราชกุศล

ข้าวแกงราคาถูกตักกินเองยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพ่อหลวง