กระทงรักษ์สิ่งแวดล้อม และกระทงขนมปังยังคงได้รับความนิยม แต่กระทงใบตองกลับหายากมากขึ้น เพราะราคาแพง กระทงขนมปังที่จังหวัดชัยนาทฮิตทำเป็นรูปเต่า ร้านเบอเกอรี่ผลิตแทบไม่ทัน

จังหวัดชัยนาท ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจตลาดกระทง ในวันเทศกาลลอยกระทงปีนี้ พบว่าสินค้ายอดนิยมของชาวชัยนาท คือ กระทงที่ทำจากขนมปัง

ประชาชนมองว่าได้ประโยชน์ เพราะเป็นอาหารของสัตว์น้ำได้ สามารถย่อยสลายรวดเร็ว ไม่สร้างปัญหาให้กับสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตกระทงแบบนี้ คือ ร้านขนมปัง หรือร้านเบอเกอรี่ ของ นายกำชัย ใช้ธูปทอง ร้านตั้งอยู่บน ถนนชัยณรงค์ ในตัวเมืองชัยนาท ปีนี้มีออเดอร์สั่งจองกระทงขนมปังเข้ามา จำนวนกว่าวันละ 200 ชิ้น

นายกำชัยต้องเร่งผลิตกระทงขมปังแทบไม่ได้พักผ่อน เพื่อให้ทันกับความต้องการของลูกค้า กระทงที่ผลิตมีหลากหลายรูปแบบ เช่น รูปดอกไม้ รูปจระเข้ รูปเครื่องบิน และโดยเฉพาะรูปเต่า ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะลูกค้าบอกว่าถือเคล็ดว่าการปล่อนเต่าซึ่งเป็นสัตว์อายุยืน จะทำให้ผู้ปล่อยได้บุญ และอายุยืนเหมือนเต่าด้วย

ส่วนราคาจำหน่ายนั้น กระทงทุกรูปแบบจะขายราคาเดียว คือ ชิ้นละ 20 บาท โดยลูกค้าจะนำไปหาธูปเทียนปักตกแต่งเอง โดยคาดว่าในปีนี้ กระทงที่ทำจากขนมปังของทาร้านจะมียอดขายมากกว่า 1,000 ชิ้น

เช่นเดียวกับที่จังหวัดนครราชสีมา ผู้สื่อข่าวรายงานว่าแม่ค้าขายขนมปัง ในตลาดสุรนครเมืองใหม่ ซึ่งเป็นตลาดขายส่ง พืชผักผลไม้และสินค้าอื่นๆ ที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดนครราชสีมา ตอนนี้ทำขนมปังเตรียมขายส่งให้ลูกค้าขาประจำมารับไปขายต่อเหมือนทุกปี

จากการสอบถาม นางเพชรรัตน์ คำค้อม อายุ 43 ปี เจ้าของร้าน มายด์แอนด์มิ้นเบเกอรี่ เปิดเผยว่า ปกติทำขนมปังขายให้แม่ค้ามารับซื้อต่อไปจำหน่ายให้รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือเป็นของหวานตามปกติ แต่ช่วงลอยกระทงจะทำขนมปังกระทงขายเพียงอย่างเดียว โดยงดทำขนมปังทั่วไปไว้ก่อนเลย ซึ่งในปีนี้ยังมีออร์เดอร์สั่งเข้ามาเป็นจำนนวนมาก ถึงแม้ว่าจะอยู่ในช่วงแสดงความวัยอาลัยไม่มีงานรื่นเริงไม่มีงานประจำปีมีคอนเสิร์ตเหมือนทุกปีที่ผ่านมา แต่มีออเดอร์เป็นจำนวนมาก

กระทงขนมปังมีหลายรูปแบบ หลายลักษณะ ทั้งเป็นรูปเต่า รูปจระเข้ และดอกบัว มีหลายราคา ตามความยากง่าย จะขายส่งในราคาอันละ 25 - 30 บาท เพื่อให้แม่ค้านำไปจำหน่ายขายต่อในราคาอันละ 30 - 35 บาท ซึ่งในทุกปีในช่วงเทศกาลลอยกระทงห้วงเวลา 1 - 2 วัน จะสามารถจำหน่ายกระทงขนมปังได้รวมมากกว่า 1 แสนบาท และในปีนี้ก็มียอดสั่งมาเป็นจำนวนมาก ทำให้สามารถคาดว่าจะจำหน่ายได้ไม่น้อยกว่าปีที่ผ่านมา

ขณะที่จังหวัดกำแพงเพชร แม่ค้าขายกระทง ทำเป็นกระทงขนมปังสีดำ เช่น นางขวัญใจ ศรีผง เจ้าของร้านทำกระทงขนมปัง เปิดเผยว่า ได้นำแป้งขนมปังมาประดิษฐ์เป็นกระทง ทำรูปแบบต่าง ๆ กระทงขนมปังรูปการ์ตูน กระทงขนมปังรูปเต่า กระทงขนมปังรูปดอกไม้ ซึ่งในปีนี้ได้ทำเป็นสีดำ เนื่องจากอยู่ในช่วยถวายความอาลัย ราคาขายส่งก็ไม่แพง ใบละ 30 บาท จนถึง 200 บาท แล้วแต่ขนาดความสวยงาม

กระทงขนมปัง ทำขึ้นมาจากแป้ง สามารถลอยในน้ำได้ นอกจากราคาจะไม่แพงแล้ว ยังมีความสวยงามและแปลกใหม่ ส่วนกระทงสีดำจะช่วยตอบโจทย์คนไทยในช่วงนี้ ที่ร่วมกันแสดงความอาลัย ถวายเป็นพระราชกุศลแด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ไปพร้อมกับการลอยกระทงเป็นพุทธบูชาตามประเพณี