ร้านหอยทอดกุ๊งกิ๊ง @ท่าเรือเกาะ ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ใส่ลีลาการทอดและเสียงเคาะกระทะกุ๊งกิ๊ง จนเป็นจุดขายเรียกลูกค้าสามารถสร้างรายได้ เกือบหมื่นบาทต่อวันเลยทีเดียว

เสียงเคาะกระทะดังกุ๊งกิ๊ง และลีลาการทอดหอยทอดที่ดูเพลินตา เป็นของนายอนุรักษ์ แสนสมบูรณ์สุข อายุ 40 ปี เจ้าของร้านหอยกุ๊งกิ๊ง บริเวณท่าเรือเกาะ ริมแม่น้ำตาปี เทศบาลนครสุราษฎร์ฯ จ.สุราษฎร์ธานี จนกลายเป็นหนึ่งในจุดขายนอกเหนือจากรสชาติที่อร่อย จนติดใจลูกทุกวัย

โดยนายอนุรักษ์ เล่าว่า ได้เริ่มขายเมื่อ 4 ปี ที่ผ่านมา ซึ่งเดิมทำงานบริษัทในกรุงเทพฯและมีแฟนเป็นชาวจังหวัดสุราษฎร์ธานี จึงได้ตัดสินใจลาออกจากงาน และย้ายถิ่นฐานมาแต่งงานอยู่กินกับภรรยา ช่วงแรกก็หาสมัครงานไปทั่วแต่ไม่พอกับค่าใช้จ่าย จึงได้ปรึกษากับครอบครัว ว่าอยากจะค้าขาย แม่ยายจึงให้สูตรหอยทอด จึงเริ่มมาขายที่บริเวณหน้าศาลเจ้าปึงเถ่ากง ตรงท่าเทียบเรือนอนโดยสารเกาะสมุยเกาะพะงัน ในช่วงเริ่มต้นก็ลองผิดลองถูก แป้งแข็งไปบ้าง น้ำมันเยอะไปบ้าง จนพัฒนามาเป็นสูตรที่มีความลงตัว แป้งกรอบแต่นุ่มฟู หอยสดใหม่ทุกวันรวมไปถึงรสชาติน้ำจิ้มที่มีความอร่อย

ในช่วงแรกขายได้ประมาณ 30-40 จานต่อวัน จึงได้คิดใส่ท่วงท่าและลีลาในการทอดและการใช้ตระหลิว สองอัน เคาะกับกระทะ จนมีเสียงดังกุ๊งกิ๊งๆตลอดการทอด ทำให้ลูกค้าเรียกกันว่าหอยทอดกุ๊งกิ๊ง @ท่าเรือเกาะ จนเป็นที่ติดปาก ทำให้ปัจจุบันมียอดขายไม่ต่ำกว่า 200-250 จาน สร้างรายได้ประมาณ 7,000 - 8,000 บาทต่อวัน ส่วนตระหลิวที่ใช้จะเปลี่ยนโดยเฉลี่ยเดือนละ 1 อัน กระทะปีละใบ ผู้สนใจอยากดูลีลาการทอดและรสชาติที่อร่อยสามารถแวะชิมกันได้ตั้งแต่ 17.00น.-23.00น.ของทุกวัน