เข้าหน้าร้อนฤดูมดแดงวางไข่ ชาวบ้านเดินแหย่กินก็ได้ขายกิโลกรัมละ 500 บาท
ชาวบ้านโคราช แหย่ไข่มดแดงขาย ราคาพุ่ง กก.600 บาท ลูกค้าสั่งจองล่วงหน้าเพียบ สร้างรายได้ 1-2 พันบาทต่อวัน
ถึงหน้าอาหารชั้นสูงอย่าง "ไข่มดแดง" แล้ว ปีนี้ ไข่มดแดงที่จังหวัดขอนแก่น งามมาก ๆ ขาว อวบ อ้วน ใครได้ชิมรับรองจะติดใจ ขณะที่ราคาจำหน่ายอยู่ที่กิโลกรัมละ 700 บาท ชาวบ้านพากันออกหาทุกวัน เพราะราคาขายปีนี้ดีจริง ๆ
หลังจากได้ผู้ชนะการแข่งขันหาเชฟท้องถิ่นประจำจังหวัด "สุพรรณบุรี" ไปเรียบร้อยแล้วเมื่อสัปดาห์ก่อน สำหรับรายการ "ศึกเชฟสะท้านทุ่ง" ทางช่อง 8 โดยในวันเสาร์ที่ 12 มีนาคม 2565 นี้จะเป็นการเริ่มต้นเพื่อหาสุดยอดเชฟมือหนึ่งฝีมือจัดจ้าน ประจำจังหวัด นครราชสีมา
ช่วงนี้ "ไข่มดแดง" ขายดี กิโลกรัมละ 1,000 บาท สร้างรายได้ให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่นำมาวางขาย วันละประมาณ 2-3,000 บาท เลยทีเดียว