ลมหนาวมาแล้ว หลายคนอยากออกไปท่องเที่ยวกัน โดยเฉพาะเมืองท่องเที่ยวยอดนิยมอย่างจังหวัดเชียงใหม่ ปีนี้มีไฮไลท์อีกอย่างนึงมาแนะนำ คือ ทุ่งดอกเก๊กฮวยอินทรีย์ ของม.แม่โจ้ ออกดอกเหลืองอร่ามแล้ว ในอีกแง่หนึ่งเกษตรกรก็เร่งเก็บผลผลิตเพื่อส่งขายสร้างรายได้ด้วยเ

ทุ่งดอกเก็กฮวยอินทรีย์ที่เห็นอยู่นี้ ตั้งอยู่ในพื้นที่ของ สำนักฟาร์ม 907 ไร่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ใน ตำบลบ้านโปง อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ กำลังบานสะพรั่งเป็นสีเหลืองเต็มท้องทุ่ง ด้วยต้นเก็กฮวย กว่า 15,000 ต้น บนพื้นที่กว่า 3 ไร่ ทั้งหมดนี้เป็นแปลงปลูกดอกเก็กฮวยอินทรีย์ ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารอินทรีย์จังหวัดเชียงใหม่ ที่ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกดอกเก๊กฮวยอินทรีย์ สร้างรายได้ทดแทนการปลูกดอกเบญจมาศที่ราคาไม่คงที่และยังมีปัญหาโรคแมลงส่งผลให้มีการใช้สารเคมีสูง

มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้เริ่มทดลองปลูกมาตั้งแต่ปี 2558 และปีนี้เป็นปีแรกที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้ที่เริ่มเก็บเกี่ยวผลผลิต ซึ่งมีเกษตรกรเข้าร่วมโครงการทั้งหมด 12 ครอบครัว สำนักฟาร์มของมหาวิทยาลัยได้แบ่งแปลงปลูกให้ครอบครัวละ 5 แปลง เริ่มปลูกตั้งแต่เดือนสิงหาคมและเริ่มเก็บดอกได้เมื่อวันที่ 20 พฤศจิกายน ใช้ระยะเวลาในการเก็บ 20 วัน

นายธนวัฒน์ รอดขาว นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ บอกว่า การปลูกดอกเก๊กฮวยที่นี่ปลูก 5,000 ต้นต่อไร่ ได้ดอกสดประมาณ 1,500 กิโลกรัม เมื่ออบแห้งจะได้ไร่ละ 900 กิโลกรัม มีราคาจำหน่ายภายใต้การรับรองเกษตรอินทรีย์กิโลกรัมละ 1,500 บาท โดยในหนึ่งรอบการปลูกเกษตรกรที่ร่วมโครงการจะมีรายได้ประมาณ 20,000 บาท ต่อครอบครัว

ขณะที่นางมาลัย ม่วงภาษี อายุ 54 ปี เกษตรกร ในต.บ้านโปง ที่เข้าร่วมโครงการ บอกว่า ก่อนหน้านี้เคยปลูกดอกเบญจมาศ แต่ระยะหลังมีปัญหาเรื่องราคาตกต่ำและการใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายสูงขึ้น เมื่อมหาวิทยาลัยแม่โจ้เข้ามาส่งเสริมจึงตัดสินใจเข้าร่วม เพราะเล็งเห็นถึงอนาคต โดยเฉพาะตลาดซึ่งราคาเป็นที่น่าพอใจ ขณะเดียวกันเก๊กฮวยที่ปลูกยังเป็นฟาร์มอินทรีย์จึงปลอดภัยกับเกษตรกรและผู้บริโภคมากกว่า ดังนั้นในช่วงเวลานี้ใครที่กำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ ๆ ทุ่งเก็กฮวยเป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวทางเลือกที่นอกจากจะสวยงามไม่แพ้ดอกไม้เมืองหนาวบนดอยสูง นักท่องเที่ยวก็จะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของเกษตรกรในพื้นที่ไปพร้อมกัน