นักเรียนเฮ เที่ยงนี้ได้กินไก่ทอด หลังได้คะแนนโหวตเป็นเมนูอาหารกลางวันที่อยากทานที่สุด

จากกรณีโลกโซเชียลเผยแพร่ภาพ กิจกรรมให้นักเรียนโรงเรียนเทศบาลบ้านโนนชัย จ.ขอนแก่น ร่วมกันโหวตอาหารกลางวันที่อยากทาน ผลโหวตเมนูในดวงใจที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบ 5 หมู่ คะแนนสูงสุด ได้แก่ เมนู KFC ย่อมาจาก Kwantip’s Fried Chicken หรือไก่ขวัญทิพย์ ซึ่งเป็นชื่อของ เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล

นายอภิสิทธิ์ ไล่ศัตรูไกล ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เปิดเผยว่า ก่อนหน้านี้เห็นปัญหาของอาหารกลางวันในโรงเรียนและเห็นตัวอย่างความเป็นไปได้จากการทำต้นแบบอาหารกลางวันที่มีคุณภาพจากโรงเรียนเพชรน้ำผึ้ง ที่สร้างสรรค์เมนูด้วยงบประมาณ 21 บาทต่อคนต่อมื้อ แต่มีคุณค่าอาหารครบถ้วน ทางโครงการจึงได้ริเริ่มโครงการ Lunch & Learn ชวนนักเรียนมาทำการโหวต

ด้านนายสมศักดิ์ วิไลแก้ว ผู้อำนวยการโรงเรียนเทศบาลบ้านโนนชัย บอกว่า การจัดสรรเมนูอาหารหลายคนมีข้อสงสัยว่า เมนูไก่ทอด ในราคา20 บาทจะทำได้จริงไหม ทางโรงเรียนยืนยันทำได้จริง เพราะทั้ง 10 เมนู มีการบริหารจัดการงบสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ และสำหรับเมนูไก่ทอด จะเสิร์ฟคู่กับมันบด และฝรั่งกิมจู